Butterfly Mind

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秋季郊遊 中

耕野月眉 在山腰上 停好車 天色已經暗的看不清四週的模樣
這是阿該細阿姨開的餐廳 晚間似乎是不營業 特地為了我們亮了燈 招待
阿姨 暖呼呼的笑 人來了就好 看見你們真好
菜都是一大盤 一大盤

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茶是自己種的
香香甜甜的飯是摻了番薯籤
 
油雞肥肥亮亮的 切成 大塊 大塊 毫不吝嗇 當然還要沾上道地的客家桔醬
 
炒生香菇 簡單的和著紅蘿蔔青蔥豆芽菜細心的挑頭去尾 大火快炒 鮮的不得了
 
焦黃色 厚厚的菜圃蛋 菜圃洗過了 不再死鹹 又香又下飯
 
薑絲大腸夠酸 夠Q 夠讚
 
筍絲焢肉 是大家的最愛 光是這道菜 人人都可以再扒一碗飯
 
客家小炒 魷魚 豆干 芹菜 肉絲 蘿蔔絲 還有阿該細最驕傲的: 我們家的老菜圃!
有別於一般的客家小炒 這兒的每一樣用料都容易入口 不必賣力的咬
 
炒地瓜葉 只用簡單的大蒜爆香熱炒
 
柿餅雞湯 外地人不知道有沒有喝過? 柿餅顧氣管 預防感冒 這個的季節 客家庄兒女倒是容易喝到
柿餅與紅棗熬成甜甜的雞湯 有別於你想像中湯的味道
 
就這樣 七菜一湯 飯後還有客家麻薯當作甜點 滿足啊~
 
這兒的家常菜 口味清淡 
除了婷婷 其餘外食的三個人特別有感覺
市區的家常菜 為了讓人多添一碗飯 為了讓人吃飯配酒 為了讓人記住店裡的味道 調味總是重一些
只有媽媽煮的菜 才會為了健康 少一些鹽 少一些味精調味
只有外婆煮的菜 才會睜著一雙老花眼 花功夫將豆芽菜挑成如意菜
吃了這一頓 格外的清爽 突然埋怨起 自己三餐老是在外的老外生涯
 
PS 四個人 吃了七菜一湯加甜點 有沒有Unbelievable呀?
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